¡A disfrutar el fútbol!

Me encanta el fútbol, disfruto mucho los fines de semana futboleros, así que en esta ocasión quiero compartirles una receta deliciosa de piña colada (que hace mi papá) y una rosca de botanita para que disfruten muchísimo el partido de su equipo favorito. Para la piña colada necesitamos:

• Hielo

• Ron, al gusto.

• 2 latas de leche evaporada

• 1 lata de leche condensada

• 1 litro de crema de coco

• 2 litros de jugo de piña

Nota: Lo anterior rinde para 4 o 5 litros, depende sus necesidades. Hay que poner todos los ingredientes en una jarra y revolver hasta que queden completamente mezclados, no te recomiendo que lo licues porque queda mucha espuma y se desperdicia producto. Al final pon hielo al gusto y sirve. ¡Queda deliciosa!

Para la rosca necesitamos: Ingredientes:

• Elige las botanas que más te gusten. (Papas, cacahuates, churritos, fritos, cazares, etc.)

• Chamoy

• Chilito en polvo

• Limones al gusto.

En un recipiente redondo con forma de rosca coloca una porción de chamoy y chile en polvo que cubra toda la superficie, después agrega las botanas mezclando los sabores, te recomendamos no dejar trozos muy grandes para que no se rompa; entre cada una de las capas agrega un poco de chamoy y chilito para que al final cubra todo, pero sin que quede una consistencia muy húmeda. Refrigera durante dos horas y voltea el recipiente en una charola. Finalmente agrega un poco de limón en la parte superior para darle una deliciosa presentación. Si prefieres puedes poner los cacahuates en el centro de la rosca o poner verdura (zanahoria, pepino y jícama) o fruta (mango, manzana, piña, sandía, etc) , para darle un toque diferente. También pueden hacer la ya tradicional carnita asada, el chiste es disfrutar

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